Sarah Weßling

Sarah Weßling ist Oecotrophologin und hat ihr Bachelorstudium mit dem Schwerpunkt Lebensmittelwirtschaft an der FH Münster absolviert. Durch ein Praktikum in der Produktentwicklung der dean&david Franchise GmbH erhielt sie erste Einblicke in den Außer-Haus-Markt. Dort setzte sie sich mit nachhaltiger Verpflegung auseinander und vertiefte dies in ihrer Bachelorarbeit.

Derzeit studiert sie den Master „Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft“ an der FH Münster, wo sie sich mit den Herausforderungen des nachhaltigen Handelns beschäftigt.

Bei a’verdis unterstützt Sarah Weßling verschiedene Projekte, übernimmt Recherchen und administrative Aufgaben. Ihr Fokus liegt dabei auf dem Messen und Bewerten der wirtschaftlichen, ökologischen und gesundheitlichen Qualität von Speisenangeboten.