Eintägige Küchen-Coachings

Kostenloses Beratungsangebot für Küchen in NRW

Praxisnahe Unterstützung von Küchen zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln
NRW kocht mit Bio – Machen Sie mit!

Im Rahmen der Initiative des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MULNV) werden eintägige Coachings für Küchen angeboten, die erstmalig Bio-Lebensmittel einsetzen möchten oder ihr Angebot an ökologisch erzeugten Produkten ausweiten möchten.
Die Beratung beinhaltet entweder das gemeinsame Erarbeiten einer grundsätzlichen BioStrategie, das Optimieren des Bio-Einkaufs oder die Neuausrichtung der Bio-Kommunikation. Auch die Vorbereitung einer Bio-Zertifizierung ist machbar.
Das Beratungsunternehmen a’verdis berät Profiküchen seit vielen Jahren individuell      bei der Einführung und Ausweitung von Bio-Lebensmitteln.

Fünf Küchen, nach Möglichkeit jeweils eine aus den Bereichen Business, Care, Education, Gastronomie und Hotellerie, kommen in den Genuss einer ausführlichen, individuellen Beratung.

Teilnehmerkreis
Die eintägigen Coachings richten sich sowohl an Einrichtungen aus der Gemeinschaftsgastronomie als auch an Betriebe aus der Gastronomie. Es sollen vorrangig Küchen erreicht werden, die aus verschiedenen Gründen bislang keine Beratung in Anspruch genommen haben.

Teilnehmergebühr
Eine Teilnahmegebühr wird nicht erhoben.

Auswahlverfahren
Die Auswahl der Küchen erfolgt durch Anmeldungen im Windhundverfahren. Sollten für einen der fünf Bereiche keine Anmeldungen vorliegen, werden die Plätze zugunsten der Bereiche Business und Care verlost.

Voraussetzung
Maximal fünf Küchen aus NRW, die Bio-Lebensmittel erstmalig einsetzen oder ihr BioSortiment erweitern wollen, können sich für das eintägige Coaching anmelden. Es sollen vorrangig Küchen erreicht werden, die aus verschiedenen Gründen, bislang keine Beratung in Anspruch genommen haben. Einzige Voraussetzung, um für ein Coaching berücksichtigt werden zu können, ist die Planung der Neu-Einführung von Bio-Lebensmitteln mit mindestens 5 % des Wareneinsatzes oder das Vorhaben der Ausweitung des bereits vorhandenen Bio-Sortimentes um die gleiche Prozentgröße

Die Einladung können Sie hier einsehen.

Sie können sich bis zum 15. August 2019 unter nachstehendem Online-Formular registrieren. Im Anschluss daran werden Sie informiert. Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Eva Schlüter – eva.schlueter@a-verdis.com – 0251 9801224

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldungen!

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