GanzTierStark I Digitale Beratungsmodule

Untenstehend finden Sie die Materialien der digitalen Beratungsmodule zum Download.

Hinweis zur Nutzung

Die fünf digitalen Beratungsmodulen sind im Rahmen des Projektes GanzTierStark entstanden (Hintergründe zum Projekt finden sich jeweils am Ende der Foliensätze). Sie dienen dem Transfer der im Forschungsprojekt gewonnen Erkenntnisse und der künftigen Förderung des Einsatzes von Bio-Weiderindfleisch in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Sie bestehen je aus einem Factsheet, einer Handreichung und einer PowerPoint-Präsentation und sind als Angebot zur freien Nutzung für die eigene Beratung und Informationsvermittlung zu verstehen. Genutzt werden können sie gleichermaßen von in der Beratung tätigen Akteur:innen wie auch von den Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie selbst. Die Inhalte und der benötigte Detailgrad dieser sollten auf die individuellen Bedürfnisse, regionalen Gegebenheiten und die jeweilige Zielgruppe angepasst werden.

Das Factsheet fasst kurz und knapp relevante Inhalte aus dem jeweiligen Modul zusammen. Die Handreichung dient als Anregung, wie die Präsentation exemplarisch für die Umsetzung im Rahmen einer Online-Veranstaltung genutzt werden könnte.

Zum Download klicken Sie bitte auf das jeweilige Dokument (Factsheet, Handreichung oder Präsentation).

Modul 1: Argumente und Hintergründe: Factsheet I Handreichung I Präsentation

Modul 2: Strategie und Konzept: Factsheet I Handreichung I Präsentation

Modul 3: Einkauf: Factsheet I Handreichung I Präsentation

Modul 4: Preisgestaltung: Factsheet I Handreichung I Präsentation

Modul 5: Kommunikation: Factsheet I Handreichung I Präsentation

Über Rückmeldungen zum Einsatz oder weiterführende Anregungen freuen wir uns! Schreiben Sie dazu gerne eine E-Mail an: evamarie.stengel@a-verdis.com