BÖLW-Ratgeber zu Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel

Grafik_anderePublikationen_bölw_nachgefragt_150x215Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel

Herausgeber: Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e. V. (BÖLW)

Berlin in Oktober 2012

www.boelw.de/bioargumente.html

 

In dieser Broschüre werden 28 Fragen rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel beantwortet. Dabei werden die jeweils entscheidenden Gesichtspunkte der Themenfeldern Grundlagen, Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Qualität, Umweltwirkungen sowie ökologische Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft übersichtlich und präzise dargestellt. Der Leser erhält somit einen leichten Einblick in die Thematik, wobei angegebene Quellenverweise helfen sollen, bestimmte Sachverhalte vertiefen zu können.